927Liveat

記者華少甫／台中報導

位於台中審計新村裡的成真咖啡，剛剛開幕不久，有著一片超吸睛的三面落地窗，以及開放式的廚房，是審計新村駔夯的老屋咖啡館，店裡除了有3位冠軍咖啡師，還有討論度最高的舒芙蕾，跟一款會噴煙的創意咖啡「紫霧花開」，每到假日，許多旅客都慕名而來，人潮非常壯觀！

▲成真咖啡。（圖／成真咖啡提供）

審計新村原本是省政府的舊宿舍，在荒廢半世紀後，透過台中市政府推動的摘星計畫，讓有才華跟創意的文創青年能有個基地可以創業發展，這家成真咖啡，保留著低矮紅磚牆圍繞紅屋瓦矮房，半世紀的老屋，裡頭伴隨著咖啡香，空間新舊融合迸發出新意，瀰漫著舒適宜人的調性。

談到這家店為什麼叫做成真咖啡？店家表示：「我們希望用咖啡實現大家的夢想。」店裡選用非洲進口的優質咖啡豆，幫助當地經濟自立，並培訓台灣在地青年成為專業烘豆師，希望創造世界更多的美好循環。

▲杜鵑酸甜苦的滋味讓人回味無窮。（圖／記者華少甫攝）

杜鵑　160元
台灣首位國際義式咖啡冠軍，在比賽中拔得頭籌的創意咖啡，口感有著白桃的甜跟洛神花的酸，融入濃縮咖啡的香醇，三者融合的平衡感，酸甜苦的滋味讓人回味無窮。

▲紫霧花開層次非常豐富。（圖／記者華少甫攝）

紫霧花開　180元
層次非常豐富的一杯飲品，包括玫瑰花、清新的薰衣草香，伴隨著咖啡的香氣，又神祕又夢幻，深受少女喜愛。

▲莓麗時呈現浪漫唯美的粉紫漸層色系。（圖／記者華少甫攝）

莓麗時光　145元
以自家手作的新鮮果醬，搭配進口原味優格跟國產優質鮮乳，打入藍莓跟覆盆子，呈現浪漫唯美的粉紫漸層色系，是杯非常健康的鮮果果昔。

▲舒芙蕾厚鬆餅是以日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作而成。（圖／記者華少甫攝）

舒芙蕾厚鬆餅　抹茶紅豆　210元
這款厚鬆餅是以日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作而成，兩面煎烤到金黃蓬鬆後，3公分的厚度帶出獨特的綿軟口感，能嘗到起司跟雞蛋的絕妙搭配，再淋上宇治抹茶淋醬，被許多旅客所喜愛。

▲創意薄餅選用硬粒口感的杜蘭麥粉製作。（圖／記者華少甫攝）

創意薄餅　櫻花蝦明太子　220元
選用硬粒口感的杜蘭麥粉，讓餅皮香脆中帶有一點粗曠口感，搭配明太子、櫻花蝦、鹹蛋黃跟帕馬森起司，新鮮海味又不油膩，是非常特色的一道料理。

成真咖啡
地址：台中市西區民生路370號
電話：04 2302 6882
營業時間：09:00~23:00                                                                 ※本文版權所有，非經授權，不得轉載！[ETtoday著作權聲明]※

原文出處:http://travel.ettoday.net/article/993895.htm

粉絲團底家喔:https://www.facebook.com/927liveat/

青春好七逃、台灣尚青、草地狀元、愛玩客、食尚玩家、美食鳳味、型男大主廚、食在有健康、美食大探索、冰冰好料理、食全食美、嚐鮮LET'S GO、料理東西軍、smapxsmap、食嫌王、天天飲食、廚王爭霸、xfun吃貨俱樂部、家政女皇、谷阿莫、林奕含、美女作家、房思琪的初戀樂園、逢甲夜市、士林夜市、花園夜市、一中商圈、東海夜市、瑞豐夜市墾丁夜市、62歲趙雅芝、正妹彭羽彤、16年盜千萬、戴資穎奪金、低價機票、刷卡繳稅、憂鬱症、找飯店、梁聖岳、孫耀威、劉潔（腿腿）、彰銀行員、最美公路金黃花海台南人激推、～50年手工無人綠色隧道…廢棄營區、限定口味！日冠軍麵強勢校花點點名玩命關頭8、146逝世、最美牙助、960萬買塔位、辣模艾蜜莉、按摩椅、港片女神、通靈少女、團購蛋糕、壓力褲、竹科、嚴凱泰、地瓜、宿便、補鐵、大聯盟、MLB、胡智、馬林魚、洋基、Hardy、上海車展、陸版台積電併購瓶中信千元高雄小向美奈子賴琳恩披白紗911春風林志玲小S林依晨肝4殺手、喝茶抗癌、經期別洗頭、指甲變色、客廳風水、五習慣致癌、韓正妹女主播台積電薪水陳星婚外情40歲蕭淑慎機票促銷女模張瑋純螢火蟲景點、王令麟、江蕙弟遭襲、維格餅家鳳梨酥、派里級艦，銘傳和逢甲號，預計本周六(13日)抵達高雄左奮力吸奶、充電方式錯誤、Jose Bautista、江宏傑、詹姆士、 紅襪塞爾、曾莞婷同床憲哥、嚴立婷、卵巢剩一邊 王宇婕難受孕、恐怖天空步道、東港在地傳統肉粿、全台九大繡球花景點、台南肉燥飯、台灣媳婦愛紗、Nasty Gal、第7中376次彩券正妹記者詩織海島旅遊統一發票樂透防水噴霧免費試用日本拉麵丁松筠神父病逝70歲美魔女、蘇花公路、男士官惡整、7萬津貼、婚宴禮金包2600、大學畢平均起薪28k、馬林魚隊橫掃費城人、上原浩治、詹皇家遭人噴漆、富邦戰力、嘎嘎暗諷陳艾琳、奧蘭多布魯、柳時元、初戀小鬼、楊丞琳、夜市5元麵包、豬哥亮靈堂「顯靈照」、同領26K、蘿蔔＋OO讓腸胃更年輕、好眠睡姿、常眩暈中風機率多25%、提升免疫力、美魔女羅霖辣模艾蜜莉陽帆女兒iPhone8規格防水風衣停班停課資訊大樂透慢性失眠反向折傘6月新制管家年薪140萬12歲賽車女郎、美魔女羅霖辣模艾蜜莉陽帆女兒iPhone8規格防水風衣停班停課資訊大樂透慢性失眠反向折傘6月新制管家年薪140萬12歲賽車女郎、南投仁愛鄉、高雄3國中小停班課、基隆溪水暴漲、苗栗台中南投小心、柯瑞、Hicks、KD、泰姆斯、楊冪劉愷威、袁艾菲、林予晞、閨蜜愛旅行、安以軒揪心喊話安鈞璨、T.O.P、毛毛蟲穿鋼鐵人、公墓旁沒自來水、新竹是違停之都、母親屍體藏冰櫃十年、牛奶是健康好朋友 但喝之前要注意這5件事、天然生髮藥：生薑、低GI水果、選對漂白水、最長美腿女星年薪87萬美元北一女神倫敦恐攻暑假旅遊辣模艾蜜莉賀軍翔老婆、蘋果亞馬遜金援鴻海、半路出家考空調、癌父賭光家產、挑食少女、勇士領先騎士、法網喬帥朝、毒舌推特、154公里的滑球、楊繡惠憂馬上風、李王羅送妻、泰勒絲喬歐文、李毓芬、東部交通政策、拒絕巴黎協議、民進黨、國民黨、淹水捷運站、水洗日曬除塵?、高鐵董座、執行長 帶頭減薪、齊柏林墜機老蝙蝠俠逝世金素妍結婚看見台灣續集廉航促銷請假9年半美金匯率、謝青燕、16縣市大雨特報、曹燕婷、赴日熱 遊台冷 、NBA總冠軍第5戰、秋信守、 Lue、克利夫蘭人、陳冠希、SpeXial、摩登家庭、艾莉爾溫特、異形：聖約、山口縣秋日絕景、麵創坊、全台五大南瓜隧道、樂華夜市超人氣烤雞腿、楊皓如、蓋兒加朵、郭書瑤、安以軒出嫁看點竟是最美伴娘團、泰國小吃攤正妹26k存300萬辣模松岡假問卷送機票防水雨鞋正妹DJ、奈及利亞逼我外館改名遷館、天馳通運、劉邦誠、保力達強勢入股泰山、按慣例造訪白宮、江少慶、外媒點評騎士、洪曉蕾、徐乃麟、邱淑貞、吳宗憲遇女兒前男友、南病逝楊俊瀚奪金38萬美金沒收涼感衣體內插150針日幣匯率墾丁民宿慢跑鞋黃金價陳清文驟逝30歲李宣榕小隻馬正妹年薪60萬嫌窮50歲溫碧霞精靈系女神除臭襪主播詹可旬劉家昌賭15億平價服飾台電招考紀卜心63歲超模一周刮2次大獎林熙蕾喝馬桶水判刑1529年李維維憂鬱症台大秀智機票促銷女星薔薔威力彩少女時代潤娥陳喬恩曬美背千萬獎未領韓正妹李惠珍沖繩機票美金匯率乾溺水涼感褲比基尼新垣結衣月薪7萬工人江祖平道歉統一發票最辣女大兵312億捐國庫柯文哲藍鵲降溫水冷扇校花吳稚畇行動電源爆炸51歲涂善妮停班停課海棠颱風混血正妹Rima低價機票金宇彬暴瘦統一發票屏東和平電廠劉文雄過世51歲溫碧霞4天欠9千萬空服員天災假父親節送禮劉雨柔老公發票唐綺陽談星室運動T正妹Rima劉文雄過世停班停課20元中千萬4千年美女夏普德辭世輔大周子瑜父親節大餐全球最帥男人女星夏菜54歲關之琳1秒2千萬主播張雅婷王祖賢走音父親節禮物打工度假黑幕親子飯店防曬小物特價機票大樂透十頭身模特兒機場鬼影30歲正妹機長賴琳恩婚紗張宇產子封國道緝毒日本機票日幣匯率酒空版雅婷陳俊任過世58歲美魔女曹佑寧女友makiyo賣房機票促銷1秒2千萬大樂透兆彩樂透120億空姐高鈺雯月花16k敗家辣模艾蜜莉交友聊天停電查詢桌球美女林侃諭摘銀颱風天鴿南柱赫分手世大運女神特惠機票9億威力彩明道女友沖繩住宿彭博士觀風向鬼月禁忌藍心湄腫瘤女友零存款威力彩26槓澳洲跨欄正妹王孫辭世世大運女排機票促銷拳王梅威瑟防中暑訂飯店